20.11.03Voeding te gezond???????

In de Telegraaf van 11/11/2003 stond notabene op de voorpagina onder andere:

" Brussel: Vitamineoverdosis door extra toevoegingen
Van onze correspondent

BRUSSEL, dinsdag
Ons eten en drinken dreigt ́te gezond́ te worden doordat voedingsmiddelen almaar voller worden gestopt met mineralen en andere fitmakers, waardoor we een steeds grotere kans lopen op een dagelijkse 'vitamineoverdosis'.

De Europese Commissie wil daarom zo snel mogelijk paal en perk stellen aan alle toevoegingen van mineralen en vitaminen en via strenge regels en etikettering voorkomen dat we tijdens het eten veel meer goede stoffen binnenkrijgen dan nodig is.

Hoewel producten met bijvoorbeeld extra calcium, ijzer of vitaminen A, C en D vaak als gezond worden beschouwd, kan het volgens Brussel juist ook schadelijk zijn om te veel van deze stoffen binnen te krijgen.

Nierstenen
Een te hoge dagelijkse dosis vitaminen zorgt regelmatig voor klachten als hoofdpijn, diarree of misselijkheid, maar kan ook veel directere schadelijke gevolgen hebben. Zo is een veel te hoge inname van vitamine A giftig voor zwangere vrouwen of mensen met een leveraandoening en kan een teveel aan vitamine C juist nierstenen en jicht veroorzaken. Vitamine D verkleint de kans op kanker en verstevigt de botten, maar is tegelijk ook het meest giftig van alle vitaminen. Een veel te hoge inname kan braken en zelfs depressiviteit tot gevolg hebben. "


Gevolg: Verontruste patiënten bellen en mailen ons. Tja, wie moet je nu geloven: een op sensatie beluste journalist of iemand die ruim 9 jaren werkt als orthomoleculair arts.

Vitamine C veroorzaakt geen jicht en geen nierstenen.  Dat heeft het nooit gedaan !

Zie ook: http://www.orthoeurope.com/@rtho699nierstenen.htm 

Vitamine C in de urine buiten het lichaam (door o.a. blootstelling aan licht en zuurstof) kan het oxaalzuurgehalte in de urine verhogen. Dit gebeurt niet in ons lichaam !

Vitamine C is zeer veilig, doseringen tot die waarbij je diarree of een opgeblazen gevoel krijgt ("Bowel-tolerance") zijn sterk immuunstimulerend, antiviraal en hebben een preventief (en mogelijk curatief) effect op kanker. Je hebt het dan over doseringen van 2000 - 25000 mg. Optimale doseringen voor vitamine C liggen tussen de 500 en de 3000 milligram per dag. Dit haal je niet met 3 lepels groenten en 2 stuks fruit. Vandaar dat men in Amerika nu in plaats van het advies van 5 porties aan groenten en fruit al naar 9 porties is over gegaan en men zelfs aan de Harvard University adviseert om dagelijks een goede multivitamine te nemen (dr. Walter Willet).

Vitamine A en D giftig? Ja, alle vetoplosbare vitaminen (Vitamine A, D, E en K) zouden in principe kunnen stapelen in het lichaam. Proeven met mensen met een bepaalde oogziekte (RP) en bij kankerpatiënten laten zien dat inname van 50.000 - 300.000 I.E. vitamine A nog geen probleem hoeft te geven mits voorgeschreven en gecontroleerd door een arts. Uiteraard moet dit niet tijdens de zwangerschap, maar de kans dat je in Nederland te veel vitamine A inneemt door het slikken van vitamine preparaten is zeer zeldzaam wegens een strenge controle op de doseringen. Hoge doseringen vitamine D kunnen voor een te hoog calcium gehalte in het bloed en uiteindelijk zelfs een slechtere nierfunctie leiden en dienen dus ook alleen onder begeleiding van een arts te worden voorgeschreven. Maar het meerendeel van de zwangere vrouwen in Nederland en ook de niet zwangeren hebben zowel een vitamine A als een D tekort. Ik durf gerust te stellen dat er meer mensen ziek zijn (kanker hebben, osteoporose hebben, nachtblind zijn, slechte vaten hebben) door een vitaminen tekort dan dat er mensen zijn die ziek zijn van de bijwerkingen.

Een te hoog gehalte aan vitamine A herken je aan een zeer droge huid, droge ogen, zware hoofdpijn en uiteindelijk haaruitval.

Een te hoog gehalte aan vitamine D herken je aan stijve spieren en een te hoog calcium (en vitamine D) gehalte in het bloed

Een te hoog gehalte aan vitamine C herken je aan darmklachten (winderigheid, dunne ontlasting).

Oh ja en hoe zit dat dan met die dure urine die je ervan krijgt? Vaak wordt gezegd als je teveel vitamine C inneemt dan plas je dat meteen uit en daar krijg je dus alleen maar dure urine van. Ja, je plast het uit, maar de halfwaarde tijd van vitamine C is ongeveer 8 uur. Dus na 8 uur zit de helft nog in je lichaam (mits je dat goed hebt opgenomen) en al die tijd werkt het wel als anti-oxidant.

Wat is nu een goede multi? zie:  http://www.natuurarts.nl/vraag3.htm

 
PS: Die Europese Commisie wordt waarschijnlijk gesponsord door farmaceutische bedrijven die gezond gedrag willen straffen wegens verlies aan inkomsten. Stel je voor dat we minder kans zouden hebben op kanker of hart- en vaatziekten. Dat zou slecht zijn voor de handel.

Zie ook: http://www.natuurarts.nl/mkkt/archive_2003-m07.html#standard-20